La Brunoise Cuve 3,2 L professionnel adaptable pour la Sorbetière de Réf. 265109

Commande froid et batteur indépendantes. La préparation peut être effectuée dans le bol amovible (facilite le transvasement en fin d'opération) ou directement dans le bof fixe, résuidant le temps de préparation. Cuve inox d'une capacité de 3.2L. Turbine professionnelle permettant de fabriquer jusqu'à 1.5Kg de sorbet toutes les 20 à 40 minutes selon les exigences de température et les recettes utilisées. Pâle de malaxage en inox avec râcleur silicone. Sécurité éléctrique à l'ouverture du couvercle Carrosserie en acier inoxydable.